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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-26
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肋排适量
大葱适量
生姜适量
排骨酱 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
简单易做的秘制排骨的食材：
简单易做的秘制排骨的做法：
1、肋排洗净控干水分，葱姜切大片
2、锅烧热后放少许油，下入排骨反复翻炒，煸出油并且有焦黄色时下入葱姜和花椒大料煸出香味，然后放入适量排骨酱，反复翻炒，使排骨均匀上色后，淋入少量料酒和生抽，翻炒均匀后，加入热水，水面盖过排骨，然后转入高压锅，上气后中小火20分钟即可。
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