家常挂面汤的做法
家常挂面汤的食材：
| 挂面 |
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| 西红柿 |
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| 白菜芯 |
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| 鸡蛋 |
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| 葱花 |
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| 耗油或酱油 |
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| 香油 |
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| 醋 |
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| 盐 |
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| 鸡精 |
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家常挂面汤的做法：
1、将西红柿切成小块，白菜芯切成小段，备用
2、鸡蛋打散，备用
3、碗中放入葱花、耗油、香油、醋、盐、鸡精，调匀，备用
4、锅中放入清水，大火
5、水滚沸时，倒入西红柿碎、白菜芯碎
6、水再次滚沸后，放入挂面，转中火，至煮熟
7、将鸡蛋液撒入锅中成蛋花
8、将葱花等调料倒入锅中，搅匀
9、关火，盛入碗中
小贴士
1、可放入其他时令蔬菜，比如菠菜之类的。
2、喜欢荷包蛋的呢，可以打个荷包蛋进去。
3、喜欢姜的呢，可以调入姜末。
4、根据个人口味和人数多少，随意做吧，做出自己的味道~