芋头烧白菜 -- 不手痒去芋头皮妙方的做法
| 芋头 |
六颗 |
| 小白菜 |
两把 |
| 新鲜红辣椒 |
二两 |
| 花椒粒 |
一小把 |
| 盐 |
适量 |
| 白糖 |
适量 |
做法：
1、首先介绍如何为芋头去皮：用百洁布把芋头表面的泥土和杂质搓掉，用清水把芋头洗干净，放到锅里加水没过，大火煮开后中小火煮5-10分钟，冲凉水稍微冷却以后就可以轻松去除芋头皮了
2、随后把芋头切成小块，把红辣椒洗干净切成小段，把小白菜洗干净保持完整不用切
3、把锅烧热倒入油，首先倒入辣椒和花椒粒翻炒，随后倒入芋头块儿稍微翻炒，接着倒入一碗清水没过芋头，然后开始煮啊煮啊煮啊煮一直煮到芋头绵绵软软的
4、把小白菜倒到锅里，烫熟就可以了
5、根据自己口味加盐，最后加一小勺白糖就更鲜美了