砂锅豆腐煲的做法
[db:原料]
砂锅豆腐煲
食材明细:冬瓜一小条山海关豆腐1盒龙口粉丝一卷鸡蛋 一个葱花 适量虾皮 若干
制作步骤
1. 冬瓜去皮切片，粉丝冲洗之后，用凉水泡上。
2. 起锅放油，油热后放葱花，虾皮爆香。放入冬瓜片，翻炒。
3. 加水，烧开，放盐。
4. 转入砂锅炖一会，放入粉丝。
5. 盒豆腐倒出来，切成小块。
6. 豆腐倒入砂锅。
7. 烧开后，淋入鸡蛋液。
8. 关火，撒香菜末。
9. 出锅啦，看是不是很漂亮？在这寒冷的冬日，喝上一碗热乎乎的砂锅豆腐汤，让你的心也温暖了吧：）