烤鸡肉披萨的做法
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烤鸡肉披萨做法简单是披萨的做法大全的常见菜，不一定要看烤鸡肉披萨视频才能学会，但怎么做烤鸡肉披萨最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道烤鸡肉披萨吧。
烤鸡肉披萨的功效与作用：
增强体力、提高人的免疫力、补肾精、增强消化能力
烤鸡肉披萨的食材和调料：
高筋面粉 鸡蛋液 牛奶 酵母 盐 马苏里拉 片装奶酪 青红辣椒 食用油 酱油 鸡肉 披萨酱 烤肉料
教您烤鸡肉披萨的家常做法，烤鸡肉披萨怎么做好吃
1.把面团材料准备好。
2.组合披萨，烘烤用擀面杖把发酵好的面团擀圆。
3.牛奶加热至38度左右，加入酵母，静止十分钟。
4.盖上保鲜膜，发酵至两倍大，用手插一下，不回缩，拉开面团后可以看到面团里像蜂窝一样的组织。
5.用手揉至三光（盆光、手光、面团光）的细腻的面团。
6.用筷子搅拌成絮片状。
7.把披萨馅的材料准备好。
8.鸡肉去骨，切成小粒。
9.锅洗净，放入黄油。
10.把披萨酱准备好。
11.搅拌均匀，腌制20分钟以上。
12.青红辣椒洗干净，切小粒。
13.加入腌制好的鸡肉丁。
14.煸炒至鸡肉变色，盛出备用。
15.加入新奥尔良烤肉料、食用油、酱油。
16.放进烤盘，用叉子扎孔透气防止烘烤时起鼓，然后再第二次发酵20分钟左右。
17.在披萨面坯上涂抹一层披萨酱。
18.再撒一层刨好丝的马苏里拉奶酪（另留1/3的量撒到表面）。
19.均匀地摆上炒好的鸡肉丁。
20.撒上青红辣椒丁。
21.在饼皮边缘刷上鸡蛋液。
22.放入烤箱中上层，200度，烤15分钟，取出，铺上奶酪。
23.再加入剩余的1/3马苏里拉奶酪，再烤3-5分钟即可。
24.出炉了，烤好的披萨表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，令人垂涎三尽。
家常美食网小贴士
：1、材料里的片装奶酪可以省略。
2、如果想在披萨饼上拉出长长的丝，可以加大马苏里拉的用量。
