葱香牛奶红薯饼的做法
用料：红薯120克，面粉50克，香葱适量，鸡蛋1个，食油少许，盐适量
做法：1. 准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子。
2. 红薯洗净、去皮、切细粒；香葱洗净、切细粒。
3. 鸡蛋煮熟；鸡蛋和提子用花刀分成两半备用。
4. 红薯粒倒入面粉中，加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。
5. 小煎锅烧热，抹上一层油。
6. 倒入面糊，小火煎至面糊边缘凝固。
7. 撒上葱粒，继续煎至面糊全凝固。
8. 翻一面，煎至两面微黄。
9. 煎好的红薯饼，分割成小块，搭配鸡蛋、提子装盘食用。
葱香牛奶红薯饼做法小贴士1、红薯做饼方法很多，随个人喜好选择。
2、红薯切细粒，熟的更快更透。
3、鸡蛋可以打入面糊中一起煎制。
4、吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量。