家常清炒空心菜的做法
主料： 空心菜 一把
辅料： 蒜末 适量 盐
调料： 鸡精 适量 叶子菜---绿色
家常清炒空心菜的做法：
1、空心菜清洗干净。
2、蒜切成蒜末。
3、炒锅热锅凉油。
4、六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜，大火素炒。
5、炒至断生加入盐和鸡精翻炒。
6、翻炒均匀马上出锅装盘。
家常清炒空心菜家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：
1、空心菜，要大火快炒，否则特色：不佳。
2、蒜末切莫炸大，否则会苦。放入菜后火气加大，翻炒几个个就可以出锅。
家常清炒空心菜特色：
清鲜