香炒鸡条的做法
推荐1工艺：炒口味：家常味难度：普通水平时间：10-30分钟鸡腿肉350克 青笋50克泡红辣椒 芹菜50克 姜片 适量蒜片适量葱末适量调料鸡汤适量酱油适量香油适量食盐适量鸡精适量食用油适量淀粉 适量
1、鸡腿肉拍松，切成条，用食盐、淀粉抓匀上浆;
2、青笋洗净，切成同样粗细的条;芹菜洗净，切成段。
3、用食盐、鸡精、酱油、香油、鸡汤、淀粉调成芡汁。
4、炒锅倒入食用油，烧至七成热，放入鸡肉条炒散。
5、再放入泡红辣椒、姜片、蒜片炒出香味。
6、最后加入青笋条、芹菜段、葱末炒熟，倒入芡汁，收汁装盘。
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