可可双色馒头的做法
主料： 中筋面粉350g 温水200g 酵母4g 辅料： 白糖适量 可可粉10g
1.温水+酵母搅拌至酵母融化，加入中筋面粉和糖
2.揉成光滑的面团
3.取一半揉好的面团，加入可可粉，揉成可可面团（如果面团太干，可以适量加点水）
4.将可可面团和另一半白面团一起盖保鲜膜发酵至两倍大（手指沾面粉沾入面团小孔不回缩）
5.取出两分面团，分别揉均匀（面垫撒面团防粘）
6.将白将白面团擀成长方形
7.将可可面团擀成和白面团相同大小的方形
8.白面团上刷层水，放上可可面团，调整成同等大小
9.沿着长边的一侧滚起来，收口刷层水使之粘紧（收口处面团尽量按薄一些，发酵后不会再厚，接口不会太难看）
10.用刀切成喜欢的大小
11.放入蒸锅（铺油纸或刷层油防粘）
12.盖好盖子醒发半小时左右（轻按表面略有弹性）冷水蒸15分钟，焖10分钟即可（时间根据情况调整）
13.成品
14.成品
15.成品
16.成品