萝卜丝肉馅包子的做法
主料： 中筋面粉250g 辅料： 玉米油适量 盐适量 酵母3g 白砂糖适量 碎猪肉100g 萝卜丝50g 葱2根 牛奶适量
1.面粉加入盐2克和酵母，牛奶混合均匀揉成光滑面团放温暖处发酵。
2.这时我们来调馅料，先把萝卜丝泡开（用的是干萝卜）然后除去水分，用锅炒去水分。
3.猪肉加入生抽，料酒，盐，蚝油，糖，胡椒粉腌制入味。
4.葱切碎备用。
5.这时候面团发好了。
6.把萝卜丝，葱和肉混合均匀。
7.分成需要的分量。
8.面团再次揉匀。
9.分成均等的小面团。
10.擀成中间厚，周边簿的圆面片，包入馅料。
11.包成包子的形状。
12.放入蒸笼再次醒发至两倍大。冷水下锅大火蒸20分钟。
13.等三分钟后再开盖。
14.香喷喷的包子就好了。