黑芝麻红豆土司的做法
                            
                            主料:                                                                                                                                高粉224g(中种面团)                                                                                干酵母2.5g(中种面团)                                                                                牛奶150g(中种面团)                                                                                                                                            辅料:                                                                                                                                高粉56g                                                                                糖30g                                                                                酵母0.5g                                                                                盐3g                                                                                蛋36g                                                                                奶粉10g                                                                                黄油20g                                                                                黑芝麻粉30g                                                                                红豆泥半包
 
                                1.所有的食材准备好
                                                                                                                 
                                2.先做中种:主面团的食材放入面包桶
                                                                                                                 
                                3.设置二十分钟将面团揉成团
                                                                                                                 
                                4.揉好的面团装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一晚上进行发酵
                                                                                                                 
                                5.第二天早上,面团发酵好了,看,发酵好的面团呈絮状
                                                                                                                 
                                6.将面团撕下来,放入面包桶
                                                                                                                 
                                7.加入辅料里除黄油外所有的食材,设置一个揉面档将面团揉好
                                                                                                                 
                                8.放入黄油,设置一个发面程序
                                                                                                                 
                                9.一个半小时 后,面发好了
                                                                                                                 
                                10.取出,排气
                                                                                                                 
                                11.分成同样大小的剂子
                                                                                                                 
                                12.将剂子擀成牛舌状
                                                                                                                 
                                13.抹上红豆泥
                                                                                                                 
                                14.从上至下卷起来
                                                                                                                 
                                15.放入土司盒进行二发
                                                                                                                 
                                16.大约一个小时左右,二发好了,如果放入烤箱,二发时间会更快
                                                                                                                 
                                17.将土司盒放入烤箱,170分钟烤50分钟即可出炉