奶茶吐司(面包机版)的做法
                            
                            主料:                                                                                                                                高粉350g                                                                                糖40g                                                                                蛋50g                                                                                牛奶210ml                                                                                袋装红茶4g                                                                                黄油35g                                                                                                                                            辅料:                                                                                                                                酵母4g                                                                                盐4g
 
                                1.1准备食材。
                                                                                                                 
                                2.牛奶倒入锅中,放入红茶包,开火煮沸后转小火继续煮一下
                                                                                                                 
                                3.待能闻到牛奶和红茶混合香味后关火,闷一会再打开盖子冷透备用。
                                                                                                                 
                                4.依次在面包机中放入奶茶,鸡蛋,再加入面粉,糖,酵母。(鸡蛋+奶茶的总量223克)
                                                                                                                 
                                5.加入红茶包中的红茶末,启动面包机的和面程序三十分钟。
                                                                                                                 
                                6.揉至面团呈光滑状态(约二十分钟左右)
                                                                                                                 
                                7.加入软化的黄油和盐。
                                                                                                                 
                                8.继续揉至完全阶段,这时可以扯出较为结实的透明薄膜。(揉面程序结束后,如果对面团状态不满意,可启动imix程序约10分钟左右)
                                                                                                                 
                                9.揉好的面团整理光滑,室温静置延续发酵。(因为出了趟门,我发的略高了点)
                                                                                                                 
                                10.将面团取出称重后分成2份面团。滚圆盖保鲜膜醒发20分钟。
                                                                                                                 
                                11.1取一个松弛好的面团,擀成椭圆。
                                                                                                                 
                                12.翻面,分别自左边和右边向中间1处折叠后用擀面杖稍稍擀长。
                                                                                                                 
                                13.自上而下卷起。
                                                                                                                 
                                14.4做好后放入面包机中。16待烤完后,立刻出炉并侧躺吐司放凉。
                                                                                                                 
                                15.5发酵至9分满,手指轻摁表面可以缓慢回弹。启动面包机烘烤键,设置40分钟,如果喜欢嫩一点的色,35分钟即可出炉。
                                                                                                                 
                                16.美美的享用吧!
                                                                                                                 
                                17.美美的享用吧!