椒盐小麻饼的做法
主料： 面粉100克 小苏打1/4小勺 花生油30克 白糖30克 麦芽糖10克 白芝麻适量 辅料： 椒盐馅150克
1.皮料
2.将少许水加入麦芽糖中
3.搅拌均匀
4.倒入白糖中，搅拌均匀
5.加入小苏打，搅拌至溶化
6.加入油
7.搅拌至充分融合
8.加入面粉
9.拌匀成软硬适度的面团，松弛20-30分钟
10.馅料和表面装饰
11.将馅分割成10等分
12.皮也分割成10等分
13.按扁
14.包馅
15.收口，搓圆
16.拍成扁圆饼状
17.将顶面放在芝麻中粘满芝麻
18.摆入烤盘
19.将一个平底盘（这里用了派盘）放在表面
20.放入烤箱，中层，上下火200度，烤20-30分钟
21.表面呈黄褐色，出炉