栀子：别名黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科植物栀子的果实。目前，栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。
别名：
木丹、鲜支、卮子、 支子、越桃、山栀子、枝子、小卮子、黄鸡子、 黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、山栀
栀子的功效与作用
：泻火除烦；清热利湿；凉血解毒 ；焦栀子：凉血止血。具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。
【主治】：热病心烦；肝火目赤；头痛；湿热黄疸；淋证；血痢尿血；口舌生疮；疮疡肿毒；扭伤肿痛
炮制方法
1．生栀子：筛去灰屑，拣去杂质，碾碎过筛；或剪去两端。
2．山栀仁：取净栀子，用剪刀从中间对剖开，剥去外皮取仁。
3．山栀皮：即生栀子剥下的外果皮。
4．炒栀子：取碾碎的栀子，置锅内用文火炒至金黄色，取出，放凉。
5．焦栀子：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉。
6．栀子炭：取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉。
7．《雷公炮炙论》：凡使栀子，先去皮须了，取仁，以甘草水浸一宿，漉出焙干，捣筛如赤金末用。