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    透抽

    透抽的做法

    透抽

    透抽

     透抽 又名 (剑尖枪乌贼)  亦称为真锁管,与莱氏拟乌贼同属於锁管科，产自 台湾基隆海域 。

    透抽的营养价值：
    透抽含有丰富的蛋白质、矿物质、维他命及牛磺酸等营养素，是属于高营养价值的食物。
    小卷就是鱿鱼幼体，透抽是鱿鱼成年体，乌贼和花枝就是墨鱼。

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