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上肉的做法
猪前腿〈猪手〉四周的肉,叫前上肉,后腿〈猪脚〉四周的肉,叫后上肉,一般后上肉会比前上肉贵些。
上肉的做法大全
酥皮
作法:酥皮的材料(4人份量) 野味上肉600
作法:酥皮的材料(4人份量) 野味上肉600克、蒜10