▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!
金钱牛腱的做法
金钱牛腱:属牛前腿的肘关节部位,因其肉切片后的花纹类似于古代的大钱的纹路,所以叫金钱腱。 因前腿部位活动量小,承受的身体的压力小,所以口感上佳,肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香。 金钱牛腱适合:火锅,酱牛肉,切薄片也可以烧烤
金钱牛腱的做法大全
葱韭牛肉
作法:主料:金钱牛腱一只老南瓜四分之一个辅料:韭菜
作法: 主料:金钱牛腱一只老南瓜四分之一个 辅料:韭