▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

喼汁

喼汁,又称英国黑醋或伍斯特沙司,是一种起源于英国的调味料,味道酸甜微辣,色泽黑褐。因为发明和最早生产地点是Lea & Perrins(李派林)在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊而得名“伍斯特郡酱汁”(Worcestershire sauce)。
喼汁的制作及用途
  喼汁主要选用:优质酿造醋、洋葱、丁香、玉果、八角、小茴等多种名贵香辛料经破碎后高温熬制而成。其特点是黑褐色泽,芳香,甜酸,微辣,有独特的浓郁香气,能增进食欲。
  用途十分广泛,可用来蘸点各种油炸食品,更可用来烹制菜肴。

上一篇:韭菜苔 下一篇:姜酒
最新菜谱
豉油皇炒面

豉油皇炒面

作法:豉油皇炒面的食材:材料:蛋面,豆芽,韭菜。豉

热门菜谱
豉油皇炒面

豉油皇炒面

作法: 材料:蛋面,豆芽,韭菜。 豉油皇汁:生抽