1979年
2月，国家工商局向中央作报告：“各地可以根据当地市场需要，在取得有关业务主管部门同意后，批准一些有正式户口的闲散劳动力从事修理、服务和手工业等个体劳动，但不准雇工。”这是文革之后党中央、国务院批准的第一个有关个体经济的报告。
1981年
6月，工商总局、商业部、粮食部、供销合作总社、国家物资总局、国家劳动总局六部门联合发了一份《关于对城镇个体工商户货源供应等问题的通知》，要求积极供应个体工商户所需要的货源，并和国营、集体单位享受同样的批发价格。
1983年
9月，中国第一家中外合资餐厅马克西姆餐厅正式营业。
1987年
11月，美国快餐公司肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。
1990年
麦当劳在深圳开设了其在中国的首家餐厅。
2008年
全聚德、小肥羊等陆续在内地、香港上市，成为首批上市的餐饮企业。