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家常菜谱

每天一瓶啤酒持续五年易患酒精肝

着生活水平的提高,如今喝酒的人越来越多。而就在人们嚷着“干、干、干”的同时,酒精性肝病这个潜在的杀手正步步逼近,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。记者从日前召开的2008年第二届岭南爱肝节·酒精性肝病专家论坛上获悉,有研究显示,如果连续5年以上每天摄入酒精48克以上,32%的人会有不同程度的酒精性肝病。

据广东岭南肝病研究所常务副所长杨炯介绍,连续5年以上每天摄入酒精48克以上,32%的人会有不同程度的酒精性肝病。摄入酒精的计算公式为:摄入量×酒精度×0.8=摄入酒精量。以啤酒为例:750ml×0.08×0.8=48 克,即每天喝一瓶啤酒,患酒精肝的危险性就会大增。目前我国酒精性肝病患病率为4.34%,男女患病率为8:1。另外,该研究所对300多名患者的调查显示,酒精肝发病明显呈年轻化,占新发肝硬化的六成左右,其中80%的患者在40岁左右,最年轻的酒精肝患者年仅26岁。

记者了解到,受 “无酒不成席”的传统酒文化影响以及社交的需要,很多人成为酒精依赖者。患者常说的一句话是“不喝不行啊、没办法、得应酬”,受访人群中97%的人都知道 “喝酒会伤肝”,可八成人仍无奈地在喝酒。杨炯强调,无论饮酒量大小、喝的是白酒、红酒还是啤酒,对于本来已受乙肝病毒侵害的肝脏来说,都是一种雪上加霜的打击。对于乙肝患者而言,饮酒等于慢性自杀,对于酒精性肝病患者,没有任何一种药物比戒酒更有效。而在戒酒的前提下根据我国《酒精性肝病诊疗指南》予以适当的药物治疗,大多数病变可以逆转。对于一个“酒鬼”而言,任何时候戒酒都不晚。针对市场众多“解酒护肝”产品,专家称其成分多为兴奋剂、维生素和氨基酸,提供的只是安慰和缓解头痛的作用,不能解酒更谈不上护肝,只有戒酒才是保护肝脏的不二法门。

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