一、米汤
原料：大米——3大匙，盐——若干
制法
(1)将米洗净用水泡开。
(2)将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮。
(3)用文火煮至水减半时将火关掉。
(4)将煮好的米粥过滤只留米断。
(5)将米汤用适量的盐调味。
二、蔬菜米汤
原料：大米——2大匙，土豆——1/5个，胡萝卜——1/10个，盐——若干
制法
(1)将大米淘净并用水泡好。
(2)将土豆和胡萝卜切成小块。
(3)将大米和切好的蔬菜倒入锅中加适量的水煮。
(4)将煮好的材料过滤一遍，放适量盐调味。
(5)若适当加些牛奶会更好。
三、豆腐汤
原料：豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——2大匙
制法
(1)将豆腐焯一下之后捣碎。
(2)将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3)用少量酱油调味。