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家常菜谱

啤酒过量 男人变性?

  疑问:雌激素有哪些生理功能?

  啤酒中含有植物雌激素是众所周知的事实,但很少有人思考它对机体的影响。

  研究者说:“植物雌激素(异黄酮)是男人最为重要的雄性激素睾丸甾酮的抑制剂,过量饮用啤酒会抑制睾丸甾酮的作用。”

  研究表明,植物雌激素会对男性身体产生不愉快的副作用,如肌肉显著减少,体毛、胡须数量下降或逐渐消失,胸部和臀部增大等,此时男人的体形会按照女性类型发展。

  男性何时该补雄激素:随着年龄的增长,逐渐走向衰老是人类的自然规律。人们常知,女性到了更年期就要补充一定量的雌激素,以改善烦躁、失眠、焦虑等更年期综合征症状,鲜有人知,男性到一定时候也需补充雄激素———睾酮。

  此外还有很多食物中含有植物雌激素:

  很多雌性激素替代药物的原料是从马体内提取的,专家认为最好不要用这类药,而用与女性自身分泌的雌性激素结构接近的药物,通过食用五谷杂粮和水果摄取植物性雌激素是很安全的。已发现的植物性雌激素有将近400种,其中,大豆、扁豆、谷类、小麦、黑米、茴香、葵花子、洋葱等食物中含量最丰富。

  核桃和松仁

  核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,有刺激雌性激素合成的功能。炒菜时使用葵花籽油最佳,因为葵花籽油中也富含亚麻酸。

  大豆

  大豆异黄酮具有植物雌激素活性,在结构上类似于体内产生的雌激素,当雌性激素不足时可起到类雌激素效果,而雌性激素过剩时又起到抗激素作用。

  红薯

  红薯含有类似雌性激素的物质,女性食用后能使皮肤白嫩细腻。富含植物雌性激素的食品,这种天然化合物与人体内的雌性激素有着相似的功效,如豆腐、黑叶蔬菜、豌豆。最近医学研究发现,植物雌激素具有合成雌激素同样的功能。

  蜂王浆

  含植物雌激素的还有蜂王浆。大豆中主要含有大豆异黄酮,而蜂王浆中主要是含有10-烯癸酸。但蜂王浆的价格高,一般人很难长期食用,而大豆及其制品价廉物美,是任何人都能享受到的。如果您想改善皮肤:可以根据自己的体质熬一些美容养颜的粥喝,最大众的:薏米、红枣、山药、百合粥。

  如果腰疼乏力:加点枸杞、腰果、核桃。

  植物雌激素主要有两种类型:即异黄酮和木脂素。

  异黄酮主要存在于豆类、水果和蔬菜,特别是富含于大豆及豆制品中。

  木脂素主要存在于谷类、扁豆、小麦和黑米以及葵花籽、茴香、洋葱等食物中。

  多吃上述食品,可以补充体内雌性激素的不足。

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