所谓中暑是指在高温环境下人体体温调节功能紊乱而引起的中枢神经系统和循环系统障碍为主要表现的急性疾病。除了高温、烈日曝晒外，工作强度过大、时间过长、睡眠不足、过度疲劳等均为常见的诱因。在现代都市里，大多数的上班白领均在超负荷运转自己的脑力，而早已习惯空调冷气，也会使一旦面对酷暑身体的极为不适。
营养专家也称，饮食的不规律，油腻韧性食物食用后会加重胃的负担，大量血液滞留于胃肠，输送到大脑的血液便相对减少，人体会感到困倦，容易引起消化不良，身体水份容易流失，更会导致中暑的发生。白领族群的工作应酬和不规律的饮食方式，也会使体内积存大量油腻物质，专家建议需注意饮食调节，以防中了“桑拿天”的招儿。
在饮食调节的方面，除了要多吃新鲜蔬菜瓜果，少吃高脂厚味之物外，平日可多饮酸梅汤类的健康碱性饮料。不但能补充流失的大量水分，酸梅汤中含有的大量维生素、矿物质和粗纤维还能在补充营养的同时，有效的促使人体内积存的油腻及时排出，改善白领们的亚健康体质，既可满足人体所需营养，又可预防中暑，可谓一举两得。
其实，早在清代酸梅汤就是皇室的御用保健饮品，深得历代皇帝欢心。
除了酸梅汤，老字号的凉茶、自煮的绿豆汤，都是不错的夏季防中暑的饮品。生命是一个过程，在实现自我价值的同时，奉劝更多的白领能够多一些时间关注自己的身体，更好的享受生命的过程。