维生素祛除色素的养颜美肤效果也令人刮目相看。维生素A、维生素E抑制皮肤衰老过程，使之白净滋润;维生素C是一种抗氧化剂，它可抑制氧化，阻止色素沉积。因此，根据季节变化多补充维生素A、维生素E、维生素C对除斑有很大帮助。
多吃菠菜可消除色斑
色素斑一般可分为三类：雀斑斑点很小，多为咖啡色。雀斑非天生，主要与阳光照射有关，夏天暴晒后最易产生，颜色会逐渐加深。晒斑多受紫外线照射后产生，斑点呈块状分布，会日渐明显。黑斑俗称肝斑、蝴蝶斑、黄褐斑，斑点面积较大，对称分布，主要受激素影响而产生，孕妇或吃避孕药的女性出现黑斑的概率较大。一般情况下，黑斑是内分泌失调或身体某方面出现了疾病的预兆。